Leur repas, à leur goût.
Votre salle à manger, pleine.
Chef Jasper ramène vos résidents à table et fait de votre salle à manger une source de revenus : plus de forfaits repas vendus, des tables pleines chaque jour, et des commandes précises qui limitent le gaspillage.
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68%
des aînés de 55 à 96 ans recherchent de la variété dans des repas adaptés à leurs goûts
Sondage « Great Expectations », 2024
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Seulement 17%
des aînés croient que les résidences pour aînés peuvent offrir les choix de repas qu’ils attendent
Sondage « Great Expectations », 2024
Pourquoi Chef Jasper · Pour les résidentsPour les résidents
Des repas qui ravissent. Des salles à manger qui débordent.
Avec Chef Jasper, les résidents indiquent leurs préférences, fixent leurs cibles nutritionnelles et retrouvent les saveurs, les traditions et les recettes de famille qu’ils aiment.
Gastronomique et personnalisé
Des repas personnalisés, trois fois par jour
Des repas pensés pour chaque personne, par une cuisine qui se souvient de ce que chacun aime.
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Un profil de saveurs bien à eux
Les résidents ont leur mot à dire sur ce qu’il y a dans leur assiette : leurs saveurs préférées ,les plats de leur culture, et même leurs recettes de famille. Grâce à la cuisson en petites quantités, le choix ne se limite pas à une seule option de rechange.
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Des menus pensés pour leurs objectifs santé
Moins de sodium, plus de protéines, plus de calcium. Les résidents peuvent demander des repas adaptés à leurs propres cibles nutritionnelles, plutôt qu’une recette standard.
Prototype en cours
Nutrition et données
Une cuisine qui appuie les objectifs santé des résidents
Les aînés d’aujourd’hui aiment bien manger, mais ils font aussi attention à ce qu’ils consomment. Ils veulent bien vivre, pas seulement vivre longtemps.
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Des rapports nutritionnels à portée de main
Les résidents reçoivent des rapports sur leurs apports nutritionnels. Ils voient ce qui va bien et ce qui peut être amélioré, puis travaillent avec le chef pour garder le cap.
Prototype en cours
Pourquoi Chef Jasper · Pour les exploitantsPour les exploitants
Votre service alimentaire : de centre de coûts à source de revenus.
Le repas est le seul service dont vos résidents profitent trois fois par jour. Faites-en un moteur de revenus grâce à une approche éprouvée sur plus d’un million de repas servis.
01 Tarifs et occupation
Des tarifs justifiés, des logements occupés
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Tarification haut de gamme
Un service alimentaire axé sur la personnalisation permet à une résidence de justifier ses tarifs dans un marché concurrentiel.
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Fidélisation et taux d’occupation
Le repas compte. Pour vos résidents, et pour leur décision de rester.
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Marque et réputation
Des repas gastronomiques personnalisés deviennent le service phare de votre résidence, et ce dont les familles se souviennent après une visite.
Un chef personnel pour chacun
Serge Blanc, ancien chef de partie principal, Fairmont Le Reine Elizabeth
02 Fréquentation et revenus
Plus de repas vendus, plus de revenus d’appoint
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Fréquentation de la salle à manger
Des menus personnalisés ramènent les résidents à table, ce qui vous permet de récupérer une plus grande part des repas déjà inclus dans les frais.
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Revenus d’appoint
Une salle à manger pleine ouvre la porte à des revenus d’appoint : repas d’invités, forfaits repas et menus haut de gamme.
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La communauté plutôt que l’isolement
Les repas partagés brisent l’isolement et créent un sentiment d’appartenance qui soutient le bien-être émotionnel.
Service du souper
Salle à manger
Résidents à table 118 / 142
Repas d’invités +12 ce soir
03 Données nutritionnelles
Une offre bien-être unique, appuyée par de vraies données
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L’information nutritionnelle, un service en soi
Les résidents soucieux de leur santé obtiennent de vraies données sur ce qu’ils mangent, le genre d’information qu’ils ont l’habitude de suivre eux-mêmes.
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Leurs progrès face à leurs propres objectifs
Les résidents voient exactement où en sont leurs apports par rapport aux cibles qu’ils ont fixées, et peuvent ajuster avec le chef.
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Un atout à mettre de l’avant
Les rapports nutritionnels sont un avantage bien-être concret et démontrable, que peu de résidences peuvent offrir.
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Des rapports pour les exploitants
Vous voyez le rendement réel de votre service alimentaire, bien au-delà des revenus et du résultat net.
Aujourd’hui
Le bien-être de Rosa
Fiche de vente
Les RPA, en une page.
L’expérience des résidents, les avantages pour les exploitants et les écrans de l’application, dans un PDF à transférer ou à apporter en réunion.
FAQ
Questions fréquentes
La qualité des repas, les ingrédients et la promotion du service.
La qualité et la variété vont-elles vraiment s’améliorer, ou seulement la constance?
Les deux. Notre équipe culinaire crée les menus avec de vrais ingrédients et de vraies techniques, et notre technologie lui permet de préparer plus de recettes et de variantes en même temps, y compris des diètes complexes et des plats culturels, sans la main-d’œuvre que ça demanderait normalement.
Qui paie les ingrédients?
Le client paie les ingrédients. Les menus sont conçus selon un budget précis et approuvés par le client. On recommande d’ouvrir un sous-compte réservé à Chef Jasper chez votre fournisseur, pour suivre facilement les commandes, les dépenses et les livraisons. On suit le coût des aliments comme un indicateur clé.
Puis-je faire la promotion de ce service?
Oui. On participe avec plaisir à la publicité, aux visites de clients, aux études de cas et aux autres activités de promotion qui renforcent votre marque et vos objectifs d’affaires.
Et si les repas devenaient votre meilleur atout?
Des salles à manger plus remplies, moins de départs et un revenu plus élevé par logement occupé.